Buy Domain



Бисквит без подогрева (Sponge Cake)

Category: 

Sponge Cake

0
0
Super easy
Cheap

Бисквит без подогрева (Sponge Cake)

Ingredients

For 4 Person(s)

Основной

  • 6 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 1/2 чайн. лож. винного камня (можно заменить 1 ч.л. лимонной кислоты или пропустить вообще)
  • 1 чайн. лож. ванилина
  • 2/3 ст. муки
  • 1/4 ст. крахмала

Бисквит без подогрева (Sponge Cake) Directions

Белки взбить с винным камнем на небольшой скорости до образования пены, постепенно добавляя половину нормы сахара. Увеличить скорость, и взбивать до устойчивых пиков.

Желтки взбить с оставшимся сахаром до получения светло-жёлтой, почти белой массы, добавить ванилин. Муку и крахмал просеять в желтки, добавить 1/3 часть взбитых белков и аккуратно перемешать. Ввести оставшиеся белки, так же перемешивая вращательными движениями.



Top

JChatSocial Module