Buy Domain



Суп густой острый рыбный

Category: 

Суп густой острый рыбный

0
0
Super easy
Cheap

Суп густой острый рыбный

Ingredients

For 4 Person(s)

Основной

  • 1 стол. лож. муки
  • 1 чайн. лож. порошка паприки
  • 450 гр. филе рыбы(monkfish, cod, tilapia), порезанной на кубики
  • 2 стол. лож. оливкового масла
  • 1 луковица, мелко порубленная
  • 1 зелёный сладкий перец, очищенный и порезанный
  • 3 стебля сельдерея, порезанных
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 2 1/2 чашк. овощного бульона
  • 500 гр. консервированных томатов
  • 1 букет гарни, в кот. входит лавровый лист, веточки тимьяна и шалфея, петрушка
  • 450 гр. очищенных креветок
  • Соус Табаско по вкусу
  • 2 чайн. лож. Worcestershire sauce

Суп густой острый рыбный Directions

Муку смешать с паприкой, обвалять в смеси кусочки рыбы.

Разогреть в большой кастрюле 1 ст.л. оливкового масла и обжарить рыбу до румяной корочки , раз-два помешав деревянной ложкой. Переложить рыбу на тарелку с бумажным полотенцем.

Добавить в кастрюлю остальное оливковое масло, обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок, готовить несколько секунд, добавить перец и сельдерей, готовить ещё минут 5, затем добавить в кастрюлю томаты, букет гарни и влить бульон. Закрыть кастюлю крышкой, убавить огонь и готовить примерно 15 минут.

Положить рыбу обратно в суп, добавить креветки, Tabasco, Worcestershire , приправить солью и перцем и можно подавать.



Top

JChatSocial Module