Buy Domain



Бисквит с подогревом (Genoise)

Category: 

Бисквит с подогревом (Genoise)

0
0
Super easy
Cheap

Бисквит с подогревом (Genoise)

Ingredients

For 4 Person(s)

Основной

  • 6 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 1 чайн. лож. ванилина
  • 1 1/4 ст. муки для тортов
  • 1/4 чайн. лож. соли
  • 1/2 ст. растопленного сл. масла

Бисквит с подогревом (Genoise) Directions

На водяной бане взбивать яйца с сахаром около 10 мин, до образования густой светло-жёлтой массы.

Добавить ванилин и просеянную с солью муку. Аккуратно размешать.

В растопленное и охлаждённое масло вмешать несколько ложек теста, а затем так же осторожно вмешать его в бисквит.

Если влить всё масло сразу, то под его тяжестью бисквитное тесто сразу опадёт, а так, добавляя небольшое количество теста в масло, мы делаем его воздушнее.



Top

JChatSocial Module