Buy Domain



Чизкейк из риккоты

Чизкейк из риккоты

0
0
Super easy
Cheap

Чизкейк из риккоты
Waiting time 6h

Ingredients

For 8 Dozen(s)

Основной

  • 900 гр. риккоты
  • 6 яиц, разделить на желтки и белки
  • 2 чайн. лож. ванили
  • 2/3 чашк. сахара
  • лимонная цедра (не клала)

Чизкейк из риккоты Directions

Разогреть духовку до 160 гр. Ц (325 гр. Ф). Смазать разъемную форму маслом (я ещё дно выложила бумагой для выпечки).

Взбить желтки с сахаром в течении 30 секунд, добавить ваниль и риккоты, перемешать до гладкости.

Взбить белки до пиков, осторожно смешать с сырной массой.

Выложить в форму, выпекать около 1 часа 20 минут, пока края не начнут отставать от стенок.

Дать остыть, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 6 часов как минимум.


МАЛИНОВЫЙ СОУС


300 гр. замороженной малины взбила в чоппере (или перемолола?), добавила сахара по вкусу и Cointreau. Протерла сквозь ситечко для того, чтобы уменьшить количество косточек:). Полила кусочек чизкейка.



Top

JChatSocial Module