Buy Domain



Шоколадный мусс с корицей под вишневым соусом

Category: 

Шоколадный мусс с корицей под вишневым соусом/

Что может быть лучше сочетания шоколада с вишней? Только шоколад и вишня! Главное зачерпнуть нежный мусс с горчинкой и не забыть кисленькую вишенку в соусе! Готовится этот элегантный десерт очень быстро, к сожелению и исчезает ещё быстрее! :)

0
0
Super easy
Cheap

Шоколадный мусс с корицей под вишневым соусом

Ingredients

For 4 Dozen(s)

Основной

  • 3 чашк. вишни без косточек
  • 1/2 чашк. вишневого джема
  • 1/2 чашк. вишневого сока (можно чуть меньше)
  • 2 чайн. лож. крахмала
  • 1 1/4 чашк. жирных сливок
  • 1/8 чайн. лож. горкой корицы
  • 113 гр. горького шоколада

Шоколадный мусс с корицей под вишневым соусом Directions

Для мусса взбить 1 чашку сливок до мягких пиков.

В маленькой кастрюльке довести до кипения остальные сливки с корицей. Снять с огня и тут же положить в горячие сливки весь шоколад кусочками. Оставить на 1 минуту, затем размешать, так чтобы весь шоколад растополся, за это время шоколад остынет, теперь можно ввести 1/4 чашки взбитых сливой, размешать, и ввести остальные сливки. Рапределить мусс по бокалам и поставить в холодильник минимум на 1 час.


Для вишневого соуса соединить вишню, джем и сок в небольшой кастрюльке, довести до кипения и варить минут 5 на среднем огне, помешивая время от времени. Крахмал развести в 1 ст.л. воды и влить в соус, загустить. Готовый соус полностью остудить.Вишневый соус аккуратно распределить по бокалам на шоколадный мусс



Top

JChatSocial Module