Buy Domain



Салат из брокколи с орехами, сыром и “черри” помидорами

Category: 

Вкусный, легкий, свежий салат. Я его делала со смесью кедровых орехов и фундука, но можно использовать один вид орехов. Сыр можно заранее залить заправкой, что бы он слегка промариновался, а затем добавить его в салат.

0
0
Super easy
Cheap

Салат из брокколи с орехами, сыром и “черри” помидорами
Preparation time
Cooking time
Waiting time 30m

Ingredients

For 3 Dozen(s)

Заправка

  • 40 мл. подсолнечного масла
  • 20 мл. оливкового масла
  • 1 чайн. лож. с горкой меда
  • 1 чайн. лож. горчицы
  • 1 стол. лож. бальзамического уксуса
  • соль, черный молотый перец по вкусу

Основной

  • 400 гр. брокколи (свежей или замороженной)
  • 2 ст. лож. кедровых орехов
  • 100 гр. сыра “Моцарелла” или “Сулугуни”
  • 225 гр. помидорок “черри”

Основной

  • 400 гр. брокколи (свежей или замороженной)
  • 2 стол. лож. кедровых орехов
  • 100 гр. сыра “Моцарелла” или “Сулугуни”
  • 225 гр. помидорок “черри”

Заправка

  • 40 мл. подсолнечного масла
  • 20 мл. оливкового масла
  • 1 чайн. лож. с горкой меда
  • 1 чайн. лож. горчицы
  • ст. лож. бальзамического уксуса
  • по вкусу соль, черный молотый перец

Салат из брокколи с орехами, сыром и “черри” помидорами Directions

Брокколи отвариваем в подсоленной воде. Не переварите, соцветия должны быть чуть твердоваты.

Откидываем на сито, даем воде хорошо стечь. Охлажденную брокколи разбираем на соцветия.

Сыр режем мелкими кубиками. Помидорки разрезаем на четыре части (самые мелкие пополам).

Орехи обжариваем на сухой сковороде.

Все составляющие заправки перемешиваем и слегка взбиваем вилкой.

Соединяем брокколи с сыром, помидорками, добавляем заправку, посыпаем орехами. Если нужно солим, перемешиваем.

Можно подавать салат сразу, а можно дать ему полчасика постоять и пропитаться заправкой.



Top

JChatSocial Module